Mléčné produkty
Ručně vyráběné ovčí sýry
Všechny naše ovčí produkty vyrábíme ve spolupráci s paní Provazníkovou z Krasolesí.
Jsou ručně vyráběné ze 100% ovčího mléka našich oveček. Bahnění probíhá většinou v lednu a jehňata zůstávají první měsíce u mámy. Počáteční čerstvé výrobky proto máme v druhé polovině února a poslední v říjnu. Poté mají holky pauzu a zasloužený odpočinek. Mimo sezónu můžeme nabídnout zrající sýry.
Ovce se pasou na velkých zelených loukách, a proto je občas chuť ovlivněná složením pastvy, ročním obdobím aj.
Každý z našich výrobku je originál!
Vyzkoušejte jedinečnou chuť našich sýrů a mléčných specialit, vyráběných s láskou a péčí. Přijďte k nám do Čekánova ochutnat a objevte kouzlo pravých farmářských produktů!
Objednávat můžete také na emailu: objednavky@statekcekanov.cz
Zavážíme Vysočinu a jednou za dva týdny také Brno. Brzy nás můžete potkat i na farmářských trzích.
Naše nabídka
Čerstvý ovčí sýr - přírodní
Čerstvá ovčí dobrota.
Složení: pasterované ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sůl
Cena za 100g: 70,-
Obvyklé balení: 200 – 300g
Čerstvý ovčí sýr - bylinkový
Čerstvá ovčí dobrota vylepšená bylinkami ze zahrádky.
Složení: pasterované ovčí mléko, mlékařské kultury, syřidlo, sůl, čerstvé bylinky (nejčastěji kopřiva, medvědí česnek, pažitka aj.)
Cena za 100g: 72,-
Obvyklé balení: 200 – 300g
Grilovací ovčí sýr
Výborný ovčí sýr typu halloumi, idealní na letní grilovačky. Nikdy se nerozteče.
Složení: pasterované ovčí mléko, syřidlo, sůl
Cena za 100g: 80,-
Obvyklé balení: 200 – 300g
Ovčí feta
Výborný ovčí sýr zrající ve slaném nálevu. Ideální do lehkých salátu nebo jen tak k vínu. Slanější chuť.
Složení: pasterované ovčí mléko, mlékárenské kultury, syřidlo, sůl
Cena za 100g: 75,-
Obvyklé balení: 200 – 300g
Ovčí sýrové nitě
Přírodní ovčí tažený sýr. Schválně ho nesolíme tolik jak je běžné. Více tak vynikne chuť ovčího mléka.
Složení: pasterované ovčí mléko, mlékárenské kultury, syřidlo, sůl
Cena za 100g: 90,-
Obvyklé balení: 200g
Ovčí kefír
Ovčí plnotučný kefír. Na svačinu skvěle zasytí. Silnější ovčí chuť. Kdo vyzkoušel na zadělání buchet už nechce měnit.
Složení: pasterované ovčí mléko, mlékárenské kultury
Cena za 100g: 55,-
Obvyklé balení: 500ml
Ceny jsou uvedeny včetně DPH.